La carte de notre crêperie
Parcourez la carte de notre crêperie de Sainte-Mère-Église. Nous vous invitons à savourer des crêpes bretonnes authentiques et d’autres spécialités traditionnelles, préparées avec passion et savoir-faire. Appréciez des saveurs intenses grâce à nos ingrédients soigneusement sélectionnés pour ravir aussi bien les amateurs de cuisine simple que les gourmets exigeants avec des recettes variées. Contactez notre crêperie pour toute demande.
Les boissons
Les apéritifs
| Ricard | 2 cl | 3,30 € |
| J&B whisky | 4 cl | 5,20 € |
| Bourbon Four Roses | 4 cl | 5,70 € |
| Cardhu whisky 12 ans d'âge | 4 cl | 7,00 € |
| Martini rouge, blanc | 6 cl | 4,40 € |
| Porto rouge | 6 cl | 4,40 € |
| Kir au vin blanc | 12 cl | 4,10 € |
| Kir Normand | 12 cl | 3,90 € |
| Petillant Cocktail maison (Calvados, Pommeau, j.pomme, Schweppes, sirop de grenadine | 12cl 19 cl | 5.50 € 8,00 € |
| Pommeau du domaine de la Chesnay | 6 cl | 4,50 € |
| Les bières | 25 cl | 33 cl | 50 cl |
|---|---|---|---|
| Patton Le Général (Belge) | 7.50 € | ||
| Pretty Dolly bouteille blonde | 5.50 € | ||
| Pretty Dolly pression | 4.50 € | 8.00 € | |
| Utah beer american IPA blonde bouteille | 6,80 € | ||
| Wendy Belle rousse bouteille | 6,70 € |
Les sodas
| Coca-cola classique, zéro | 33 cl | 3,50 € |
| Schweppes tonic | 25 cl | 3,50 € |
| Icetea | 33 cl | 2.00 € |
| Limonade | 25 cl | 2,00 € |
| Diabolo (fraise, citron, grenadine, menthe | 25 cl | 2,50 € |
| Sirop à l'eau | 25 cl | 1,90 € |
Les jus de fruits et nectars
| Nectar orange ou ananas (granini) | 25 cl | 3,00 € |
| Pomme bio domaine de la Chesnay | 25 cl | 3,50 € |
| Les eaux plates et gazeuses | 50 cl | 100 cl |
|---|---|---|
| San Pellegrino | 3,00 € | 4,50 € |
| Evian | 3,00 € | 4,50 € |
Le coin brasserie
| Assiette d' andouille de Vire Vire chitterling plate Assiette de jambon fumé de Lessay Local smoked ham plate | 9,50 € 9.50 € |
| Assiette de truite fumé de Normandie, crème fraiche et toast Normandy Smoked trout platter, sour cream and toast | 14.00 € |
| La grande assiette Normande Jambon fumé, andouille de Vire, jambon blanc normand, camembert, tomme de Cauquigny, chèvre frais Smoked ham, Vire chitterling, local ham and cheeses : camembert, tomme de Cauquigny, fresh goat cheese | 19.00 € |
| Assiette de fromages /cheese plate 3 fromages au choix : Camembert, Tomme de Cauquigny, chèvre frais ou Pont- lévèque | 7.50 € |
Les salades
| La Fière Salade, toasts de chèvre frais chaud, bardé de lard fumé de Lessay Salad, warm fresh goat cheese toasts and local bacon bits | 14.90 € |
| La Sainte-Mère-Eglise Salade, toast de Camembert et andouille de Vire chaud Salad, warm camembert and Vire chitterling toast | 14,90 € |
| La Cobra Salade, truite fumé, oeuf au plat Salad, Normandy smoked trout, fried egg | 14,90 € |
Les galettes de sarrazin 
Buckweat pancake
| Beurre (1/2 sel) Salted butter | 3.90 € |
| Beurre fumé (1/2 sel) Smoked salted butter | 4.10 € |
| Jambon blanc normand Local ham | 6,50 € |
| Emincé de poulet rôti, sauté en persillade Sauteed oasted chicken slices and garlic butter | 10.00 € |
| Chèvre frais, miel, noix Fresh goat cheese, honey and walnuts | 10.50 € |
| Jambon blanc normand, œuf, emmental (la complète) Local ham, egg, emmental cheese | 9,50 € |
| Camembert, confiture de pommes Camembert cheese, apple jelly | 8.90 € |
| Andouille de Vire, camembert, emmental Vire chitterling, pont l'évèque and emmental cheese | 13.20 € |
| Purée de potimarron, Pont l'Evèque, emmental Pumpkinpuree, pont l'evequeand emmental cheese | 10.00 € |
| Chorizo, œuf, emmental Chorizo, egg, emmental cheese | 9,70 € |
| Truite fumée, oeuf, emmental Normandy smoked trout, egg, emmental cheese | 13.20 € |
| Geronimo : emmental, purée de potimarron, chèvre frais, chutney et pignons de pin emmental cheese, pumpkin puree, fresh goat cheese, chutney and pine nuts | 13.20 € |
| Liberty : chorizo, fondue d'oignons au beurre fumé, pont l'évèque, emmental Chorizo, onions fondue in smoked butter, pont l'évèque and emmental cheese | 13.00 € |
| Sword : emmental, andouille de vire, pont- l'évèque, oeuf, beurre persillé emmental cheese, Vire chitterling, Pont-l'évèque cheese, egg, garlic butter | 14.10 € |
| Gold : tomme de Cauquigny, Pont-l'évèque, camembert, chèvre frais de la Huberdière Only local french cheeses | 13.00 € |
| Overlord : andouille de Vire, fondue d'oignons au beurre fumé, emmental, pommes de terre sautées, sauce moutarde à l'ancienne Vire chitterling, onions fondue in smoked butter, emmental cheese, fried potatoes, old-fashioned mustard sauce | 13,90 € |
| Cauquigny : Lard fumé de Lessay, champignons, oeuf, beurre persillé, Tomme de Cauquigny Local bacon, mushrooms, egg, garlic butter, local cheese | 13.90 € |
| Fortitude : Lard fumé de Lessay, emmental, fondue d' oignons au beurre fumé , crème fraîche, jaune d'oeuf Local bacon, emmental cheese, onions fondue in smoked butter, sour cream, egg yolk | 13.00 € |
| GI's : 2 oeufs, emmental, fondue d'oignons au beurre fumé sauce moutarde à l'ancienne 2 eggs, onions fondue in smoked butter, emmental cheese, old-fashioned mustard sauce | 13.50 € |
| May west : chèvre frais de la huberdière, emmental, émincé de jambon blanc, fondue d'oignons au beurre fumé, miel Fresh goat cheese, emmental cheese, sliced local ham,onions fondue in smoked butter, honey | 13.50 € |
| Omaha : truite fumée de Normandie, champignons, emmental, crème fraîche, oeuf Normandy smoked trout, mushrooms, emmental cheese, sour cream, egg | 14,50 € |
| Juno : jambon fumé de Lessay, emmental, camembert, pomme de terre sautées, beurre persillé Local smoked ham, emmental cheese, camembert, fried potatoes, garlic butter | 14.10 € |
Les suppléments
| Salade verte/ salad | 2,70 € |
| Oeuf/ egg | 1,50 € |
| Champignons/mushrooms | 2,00 € |
| Crème fraîche/ sour cream | 1,80 € |
| Fondue d'oignons au beurre fumé onions fondue in smoked butter* | 1,80 € |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Prix nets en euros service compris. Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible sur simple demande
Les crêpes de froment 
Wheat crepes
| Sucre roux Brown sugar | 3,20 € |
| Beurre, sucre Butter and sugar | 3,70 € |
| Jus de citron lemon juice | 3,50 € |
| Miel citron Honey and lemon juice | 4,00 € |
| Confitures du moment Jam | 4,00 € |
| Nutella Nutella | 5,00 € |
| Caramel beurre salé Salted butter caramel | 5,50 € |
| Chocolat Chocolate sauce | 5,50 € |
| Chocolat, caramel beurre salé Chocolate, salted butter caramel | 5,50 € |
| Banane, chocolat, crème fouettée sucrée, noix de coco rapé Banana, chocolate sauce, sweet whipped cream, grated coconut | 6,90 € |
| Crème de citron Lemon curd | 5,50 € |
| John Steele : sauce chocolat , caramel beurre salé, 1 boule vanille, crème fouettée sucrée Chocolate sauce, salted butter caramel, 1 scoop of vanilla, sweet whipped cream | 7,20 € |
| Sainte-Mère-Eglise : 1 boule citron, 1 boule de framboise, gelée de groseilles, crème fouettée sucrée 1 scoop of lemon sorbet, 1 scoop of raspberry sorbet, currant jelly, sweet whipped cream | 7.50 € |
| Cauquigny : pommes cuites, 1 boule caramel, caramel beurre salé, crème fouettée sucrée et amandes effilées baked apples, salted butter caramel, sweet whipped cream, slivered almonds | 7.50 € |
| Mulberry : 1 boule vanille, 1 boule caramel, caramel beurre salé, crème fouettée sucrée et cacahuètes caramélisées 1 scoop of vanilla, 1 scoop of caramel, sweet butter caramel, whipped cream and caramelized peanuts | 7.50 € |
| Fière :pommes cuites flambées au calvados et caramel beurre salé, boule vanille baked apple flambeed in Calvados and sweet butter caramel, vanilla ice cream | 7,90 € |
| Utah :1 boule vanille, sauce chocolat, crème fouettée sucrée, amandes effilées 1 scoop of vanilla, chocolate sauce, sweet whipped cream, slivered almonds | 6,90 € |
| D-Day : crème de citron , 1 boule de sorbet fraise, meringues lemon curd, one scoop of strawberry sorbet, meringues | 6,90 € |
Le coin sucré/ salé
A partir de galette de sarrazin/ with buckweat pancakes
| Sucre Sugar | 4,00 € |
| Crème de citron Lemon curd | 6,00 € |
| Caramel beurre salé ou chocolat salted butter caramel or chocolate sauce | 6,50 € |
Les coupes glacées
Glaces artisanales de la Maison Anquetil
Ice cream
| Chocolat liégeois 2 scoops of chocolate, 1 scoop of vanilla, chocolate sauce, sweet whipped cream | 7,90 € |
| Caramel liégeois 2 scoops of caramel, 1 scoop of vanilla, salted butter caramel, sweet whipped cream | 7,90 € |
| Café liégeois 2 scoops of coffee, 1 scoop of vanilla, coffee, sweet whipped cream | 7,90 € |
| Cauquigny : 1 b. caramel, 1 b. noisette, 1 b. vanille, caramel beurre salé ,crème fouettée sucrée, amandes effilées 1 scoop of caramel, 1 scoop of hazelnut, 1 scoop of vanilla, homemade salted butter caramel, sweet whipped cream, slivered almonds | 7.90 € |
| Utah : 1 b. framboise 1 b. citron 1 b. fraise, gelée de groseilles 1 scoop of raspberry sorbet, 1 scoop of lemon sorbet, 1 scoop of strawberry sorbet, currant jelly | 7.90 € |
| D-Day : 2 b. pistache, 1 b. chocolat, sauce chocolat, crème fouettée sucrée 2 scoops of pistachio, 1 scoop of chocolate, homemade chocolate sauce, sweet whipped cream | 7,90 € |
| Overlord : 2b. noix de coco, 1 b. chocolat, sauce chocolat , crème fouettée sucrée 2 scoops of coconut, 1 scoop chocolate, chocolate sauce, sweet whipped cream | 7,90 € |
Les coupes alcoolisées /Alcoholic ice cream cups
| Colonel : 2 boules citron, vodka 2 scoops of lemon sorbet, vodka | 7,90 € |
| Façon After Eight : 2 boules menthe chocolat, Get 27 2 scoop of mint chocolate, mint liqueur | 7,90 € |
A vous de choisir/ It's up to you
| 1 boule 1 scoop | 3,00 € |
| 2 boules 2 scoop | 5,90 € |
| 3 boules 3 scoop | 7,50 € |
Supplément chantilly/amandes grillées/noix de coco rapé 1.50 €
| Crèmes glacées : pistache, vanille de Madagascar, noisette, café, chocolat, caramel, menthe chocolat, spéculoos Pistachio, vanilla, hazelnut, coffee, chocolate, caramel, mint chocolate, speculoos |
| Sorbets : fraise, framboise, citron strawberry, raspberry, lemon |
Les boissons chaudes
| Expresso | 2,00 € |
| Décaféiné | 2,10 € |
| Chocolat | 2,90 € |
| Cappuccino | 4,20 € |
| Double expresso | 3,80 € |
| Double décaféiné | 4,00 € |
| Supplément lait | 0,30 € |
| Thé : Earl grey, breakfast, thé vert à la menthe, Détox | 2,50 € |
| Infusion : Camomille, Verveine | 2,50 € |
Les cidres du domaine de la Chesnay
La bolée (20cl) | 25 cl | 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|---|---|
| Cidre brut bio | 4.00 € | 5,50 € | 10.00 € | 11,50 € |
| Cidre doux bio | 4.00 € | 5.50 € | 10.00 € | 11,50 € |
Les vins rouges
| Les vins rouges | 75 cl |
|---|---|
| Château du Père Antoine Blaye Côtes de Bordeaux -A.O.C | 19,00 € |
| La favoritee Touraine- gamay-A.O.P | 20,00 € |
Les vins rosés
| Les vins rosés | 75 cl |
|---|---|
| Petit Mazuret Méditerranée- I.G.P | 16,50 € |
| Domaine des Forges Cabernet d'Anjou- A.O.C | 22,00 € |
Les vins blancs
| Les vins blancs | 75 cl |
|---|---|
| Ropiteau- Chardonnay Vin de France | 16.50 € |
| Les demoiselles Touraine-sauvignon- A.O.P | 17,50 € |
Champagne Christian Senez
| Petillant Poirier V.E | 75 cl | 20.50 € |
|---|
Les pichets
| Les pichets | Verre (12,5 cl) | 25 cl | 50 cl |
|---|---|---|---|
| Rouge Vin du pays d'oc I.G.P | 3,70 € | 6,20 € | 11,00 € |
| Blanc Chardonnay V.D.F | 3,70 € | 6,20 € | 11,00 € |
| Rosé Méditerranée I.G.P | 3,70 € | 6,20 € | 11,00 € |
Les digestifs
| Get 27 | 5,50 € |
| Calvados 15 ans d'age domaine de la Chesnay | 7,00 € |
Quelques explications pour le choix des noms sur notre carte Vous aurez dores et déjà reconnus les 5 plages du débarquement :
| Utah, Omaha, Juno, Sword, Gold | |
| Fortitude (force d'âme) | Nom de code de l'opération de désinformation menée par les Alliés en direction des Allemands, afin de protéger le secret du lieu, du jour et de l'heure du débarquement |
| Geronimo | il a fait trembler les États-Unis, avant de devenir un symbole de courage. Au point que pendant la deuxième guerre mondiale, son nom était le cri des parachutistes américains avant le grand saut. |
| Overlord | est l'une des grandes batailles de la Seconde Guerre Mondiale sur le théatre militaire européen. Elle se déroule entre juin et août 1944 en Normandie |
| John Steele | le parachutiste américain de la Seconde Guerre Mondiale connu pour être resté accroché au clocher de l'Eglise de Sainte- Mère- Eglise dans la nuit du 5 au 6 juin 1944, la nuit précédant le débarquement de Normandie |
| Cauquigny | lieu-dit ( maintenant rattaché Amfreville) situé à 3 km de Sainte-Mère-Église, qui fut le lieu où le soldat américain Charles N. De Glopper est mort en héros durant la Seconde Guerre Mondiale |
| Mae West | gilet de sauvetage. Ce surnom est en fait une référence à l'actrice et sex-symbol de l'Amérique des années 40. |
| Fière | lieu dit. Lors des opérations du Débarquement, le 6 juin 1944, des milliers de parachutistes américains, notamment de la 82è Airborne et de la 101è Airborne, y sont largués pour prendre le contrôle du pont sur le Merderet et de la chaussée qui traverse le marais entre La Fière et le hameau de Cauquigny à Amfreville |
| Mulberry | Port préfabriqué construit sur la côte normandependant la seconde guerre mondiale pour permettre l'approvisionnement des alliés dans les jours qui suivirent le débarquement en Normandie |